Оригинальный салат из свёклы с печенью и орехами — вкусная закуска из простейших продуктов. Очень ароматный, сытный и яркий салат непременно покорит вас и заставит возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Ингредиенты:
- свекла вареная 300 г
- куриная печень 300 г
- грецкие орехи 30 г
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 20 г
- соль по вкусу
- масло растительное 30 мл
Приготовление:
30 минут
Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
Куриную печень обжарить на сковороде до готовности.
Нарезать соломкой.
В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, измельченную зелень петрушки или кинзы, чеснок (тоже предварительно измельчить), соль. Заправить растительным маслом.
Переложить салат в салатницу и сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Источник: vkuso.ru
